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不知道大家有沒有咖哩吃到後來還剩一點,單吃也不是拿來配飯又太少。

(雖然我有時候會直接單吃咖哩...)

不過沒關係! 今天提供一個咖哩變身的法寶,讓我們輕鬆三分鐘上菜 Go!

 

食譜來源 : 自己亂做亂吃 

食材 : 剩下的咖哩一份、花椰菜適量、奶油起司(cream cheese)20g (約一小坨)

如果沒有cream cheese的朋友,其實也可以直接拿起司片來取代

 事情準備 : 先將花椰菜用電鍋快速蒸熟、把義大利麵先煮軟,到麵心不要透的程度

 

ps.為什麼花椰菜要用蒸的? 青菜不要用燙的! 英研究:水煮花椰菜抗癌物損失七成

 

取一鍋先把咖哩加熱

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再把奶油起司加入鍋中拌開

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再把煮到6.7分熟的麵加入煮到麵身全透

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最後再把蒸熟的花椰菜火速加入鍋中拌勻

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這樣一盤超級懶人的義大利麵就完成了! 灑些起司粉提升香氣

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不用浪費太多時間,又不用拿大鍋出來大炒一番,實在是很適合任何時間煮來吃阿 XD

提供大家一個沒吃完咖哩的小撇步囉 :>

 

 

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