Cocina de EVA

如果單純來越後湯沢滑雪完就要離開的朋友，車站的伴手禮完全能符合你所有伴手禮的需要

當然除了各式各樣的禮品外，車站內也有幾間餐廳讓你可以品嚐到在地越光米的好滋味

不管是從西口還是從東口進來，都會先看到前方一大區的伴手禮(1號)，幾乎看得到的都有吃不完的試吃

但個人我還是比較偏好鹹鹹的仙貝，當然這邊不只仙貝很有名，還有我們常吃的「柿の種」也是這邊的特產之一喔!

來了當地才發現這個「笹だんご」(竹葉団子) 為新潟県的特產，外層用竹葉包著麻糬下去蒸，一般內餡大多為紅豆餡為主。

老實說...其實跟台灣的「草仔粿」很像，只是變成甜的XD 哈哈

除了熱熱吃之外，也可以像前面那樣一包一包自己買回家蒸來吃(或直接吃)

一路走到底就會看到「ぽんしゅ館」(日本酒博物館)，門口這招牌的兩個醉漢，相信去過的朋友們對他們一定有印象吧

裡面(15號)其實也賣很多種伴手禮，從米到米的各種製成物，或是各式各樣的漬物也非常多種可以選擇。

而來這邊不容錯過的，就是花500円就可以換5個代幣，品嚐5杯清酒試喝

後來我還在官網上找到可折50円的折價券，大家可以自行列印帶過去 點我省錢GO

機器都是自助的，杯子放進去，按鈕一壓，酒就會自動出來。

這邊可以選擇的酒有一百多種，有濃的、烈的、甜的 各式各樣的日本酒等著你來試喝

每一款都會標上產地及特性，像我一樣不感喝烈酒的人，可以挑一些甘口的酒來試試

或是不知道該怎麼選擇的時候，轉身看看後頭黑板上面的人氣排行榜

(不過前幾名的酒款都蠻烈的，小女無膽嘗試)

除了讓你能品嘗日本在地的清酒之外，這邊還提供了非常多款的鹽巴及味增可以讓你現場搭配酒

中間的休息緩衝時間可以研究一下，順便讓自己的舌頭休息一下，才能品嚐出各種的差異。

現在還提供DIY溫酒器，可以用旁邊的工具把自己的杯子放進這個熱水槽裡面

=========店家資訊=========

名稱 :  CoCoLo湯沢

地址 : 新潟県南魚沼郡湯沢町越後湯沢駅

營業時間 : 4/1～12月中旬 9:00～18:00，12月中旬～3/31 9:00～20:00，實際時間會根據每間店舖有所差異。

官網 : http://www.tokky.jp/shiten/index.php?scd=3

=========店家資訊=========

名稱 :  ぽんしゅ館

地址 : 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-3

營業時間 : 4/1～12月中旬 9:00～18:00，12月中旬～3/31 9:00～20:00

官網 : http://www.ponshukan.com/