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最近生活不是打工就是上課,連做菜的時間都沒了QQ

 

這種漢堡排做起來冰冷凍,想吃的時候拿出來烤個幾分鐘,漢堡裡夾個美生菜和蛋,結束!

 

拿來當便當配菜也很適合呢!

 

為了增加整體的營養價值,特別加了切絲的紅蘿蔔! :P

 

食譜來源 : EVA亂亂做

 

準備食材 :

紅蘿蔔100g、洋葱150g、絞肉370g、麵包粉50g、牛奶些許(我加了3大匙)、半顆蛋液

 

調味料 :

黑胡椒粒、綜合香料、鹽巴

 

 

一開始先把洋葱切丁,紅蘿蔔切絲

 

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起鍋後 先炒紅蘿蔔(因為紅蘿蔔軟的速度比較慢)

 

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紅蘿蔔炒香並有點軟後,下洋葱一起炒至洋蔥帶有透明時盛起備用

 

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絞肉內先加入半顆蛋液及牛奶,攪拌到出現黏性

 

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把麵包粉加入,並下調味料(依個人喜好調整)攪拌均勻

 

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再把剛剛炒好的洋蔥及紅蘿蔔加入拌勻

 

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起鍋後,拿一個喜歡的模型,並把肉壓入模型內

(簡單一點其實可以直接用手捏出一個圓型壓扁就好XD)

 

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把兩面煎稍微熟後,入烤箱用200度約烤個5分鐘

 

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這樣就完成了,夠簡單吧XD 真是懶人餐!

 

當然剩下的蛋液也不能浪費阿! 拿來跟漢堡排煎在一起

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連平常不愛吃漢堡肉的朋友都直呼好吃呢! 自己做的健康安全又美味 :D

 

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EVA

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EVA 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 香腸
  • 看起來好好吃哦!!!
  • 謝謝XD (吃起來當然也好吃 ㄎㄎ)

    EVA 於 2011/10/10 21:52 回覆