Cocina de EVA

來大阪沒吃大阪燒別說你來過大阪!! (誤

再逛完一整個心齋橋和道頓堀後，早已飢腸轆轆的我們，眼睛馬上撇向道頓堀全家樓上的鶴橋風月大阪燒，就決定是你了!

電梯一出來就可以看到不算大的店門口XD 不過裡面卻人聲鼎沸! (明明都已經10點了...)

等了一會，服務生馬上出來請我們進入，不是我在講，這間店真的蠻.....不大 XD 有種很細長的感覺 哈哈

入坐後隨即出現的是外國人專用菜單! 唉唷 真方便!

我跟朋友合點一份大的魷魚豬肉(不是花枝嗎XD?)，現在想想當初應該要來份風月燒的! 嘖嘖

而且還出現了期間限定!! 可惜是只有炒麵?(我看不懂日文XD)，不過後來還是選擇大阪燒來吃比較實在XD)

整間店都跟這隻粉紅豬脫離不了關係，在醬料旁邊的粉紅豬扇子也是免費提供給客人的 :P

每個人的餐具都會附上一把小鏟子，可以讓你切割大阪燒用的，很有趣XD

過不久，馬上就會有人來幫你桌邊服務了。 首先快速的抹上一層豬油(我看他似乎是拿豬皮之類的)

之後會拿他的小湯匙一直戳碗裡的料，使高麗菜跟配料能跟麵糊均勻混合。

再把混合好的料鋪在鐵板上，然後就好一陣子不用去理它XD

對於餓翻的我們，只能近觀而不能食之焉，實在太讓人難以抵抗了!

再奢華的加上厚厚一層麵條

豪邁的灑上柴魚片 (可是照片看起來柴魚片的量好像很不豪邁XD)

也忘了等多久，大概是因為太過飢餓，總覺得渡日如年阿。盼阿盼的終於等到它翻面了，但也還不行阿!!!

最後服務生才會帶著醬料來，先塗上厚厚一層美乃滋，再劃出美麗的圓圈

我只能說，熱量阿熱量～　可不可以到日本就不會變胖阿 囧

但在吃的瞬間一切的熱量都拋諸腦後，來吧! 耳朵只聽得到不小心流到鐵板上的醬枝發出陣陣滋滋的聲音。

兩面被煎的"恰恰"的，內裡的高麗菜及配料還保有爽脆的口感，本來應該偏鹹的醬汁，因為多了一層麵來中合，吃起來對味多了!

不要小看這一個大阪燒，其實這樣吃下來還蠻飽的!

之後再灑上些海苔或七味粉又是另一番風味，整個大阪燒就不單只有鹹酸的味道，更多了份香氣呢

下次一定要點風用燒來吃吃!!

===========店家資訊============

店家名稱 : 鶴橋風月-道頓堀戒橋店

店家地址 : 大阪市中央区道頓堀1-9-1　ベルスードビル　3F

營業時間 : 11:00 - 2:00

官方網站 : http://www.ideaosaka.co.jp/index.html

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