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10分鐘家常菜的時間又到了(敲鑼打鼓

 

客人送的蕃茄好好吃,不管直接吃還是拿來做成料理都很讚!!

 

天氣熱連做菜都有點懶懶,這種懶人菜真的很適合我這種怕胖又懶惰的女人

 

食譜出處 : EVA隨便攪和

 

食材 : 牛蕃茄300g、洋蔥半顆切絲、蛋一顆、奶油10g、蒜頭4瓣切末、鮮奶油(可有可無)

 

蕃茄要不要去皮看個人,像我那麼懶 一定不會去皮的阿!! (堅定

 

如果怕口感不好就先把蕃茄屁股劃十字(感覺好痛XD),放入熱水燙到皮略翻起來再放入冷水即可輕鬆去皮

 

 材料都準備好了就可以開始了!

 

先熱鍋後放入奶油直到奶油融化

 

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再把切末的大蒜加入炒香,就成了大蒜奶油

 

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先把切絲的洋蔥放入鍋中炒到略透明

 

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蕃茄放入後就可以加一點點水,略微翻炒後即可蓋上鍋蓋小火煮到蕃茄軟

 

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等蕃茄煮到軟化後即可淋上打散的蛋液翻炒,加入鹽巴和一點鮮奶油增加滑順感

 

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十分鐘即可上菜!

 

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其實我還有做了其他的蕃茄延伸料理:P 但感覺還沒到理想的狀態,所以還無法分享給大家:"(

 

茄汁義大利麵

 

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PIZZA

 

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留言列表 (2)

發表留言
  • KA 美國嚴選
  • 看起來很好吃耶,明天來試試
  • 謝謝:D 十分簡單又美味^^

    EVA 於 2011/07/14 07:51 回覆

  • Dionisia
  • 我愛番茄炒蛋~~
    不過不太敢吃蒜,所以平時都放蔥花~~:P
  • 我也超愛蔥的XD 不過其實蒜炒過後就沒什麼蒜味了:)

    EVA 於 2011/08/11 23:33 回覆